気ままなブログ：キッチンとお庭と手作りと

こんにちは〜(^o^)/
お台所からコナツです

本日は
モニターしてる
サントリーのんある気分赤ワインテイスト
にあうお料理のご紹介♪



レシピ〜(^o^)/

材料 24✖️24cmスクエア型
冷凍パイシート 2枚
卵 3こ
豆乳 100ml
野菜(お好みの物で♪) 60g
今回はしめじ15g、人参15g、玉ねぎ15g、ほうれん草15g
ピザ用チーズ 30g
コンソメ 小さじ1
塩、コショウ 少々
オリーブオイル 小さじ2

作り方♪
下準備
しめじは石づきを取ってほぐしておく
人参はしりしりー器でおろしておく
ほうれん草は茹でで固く絞る

1)フライパンにオリーブオイルを入れ、火にかけ、野菜を炒め、塩コショウとコンソメで味をつけておく
2)パイシートは3mmの厚さにして、スクエア型にしきつめておく
3)卵をボウルに割りほぐして、1を入れて合わせる
4)2にチーズを半分量広げ、3を流し入れ、上に残りのチーズをのせる
5)オーブン180℃で35分焼く

で、完成♪

お試しくださいね〜